Konischer Weißkohl "Murdoch" F1 (Spitz)

Entdecken Sie den einzigartigen Geschmack und die vielseitigen Verwendungsmöglichkeiten des konischen Weißkohls "Murdoch" F1 (Spitz)! Dieser frühe Hybrid zeichnet sich durch seine spitz zulaufende, kegelförmige Form und seinen zarten, milden Geschmack aus. Er ist die perfekte Wahl für alle, die eine Abwechslung zum herkömmlichen Weißkohl suchen.

Technische Merkmale im Überblick:

• Typ: Sehr früher Hybrid des konischen Weißkohls
• Reifezeit: Nur ca. 83 Tage
• Form: Kegelförmig (spitz zulaufend)
• Verwendung: Frischverzehr und mäßig lange Lagerung
• Aussaat: 1,0 g enthält ca. 250-300 Samen

Was macht den "Murdoch" F1 (Spitz) so besonders?

Der Spitzkohl, auch bekannt unter dem deutschen Namen "Spitzenkohl", ist eine Variante des Weißkohls, die sich durch ihre besondere Form und ihren feinen Geschmack auszeichnet. Im Vergleich zu herkömmlichem Weißkohl ist der Spitzkohl deutlich zarter, lockerer und milder. Er besitzt saftige Blätter und einen kleineren Strunk, was ihn besonders angenehm im Verzehr macht. Dank seiner zarten Blattstruktur wirkt der Spitzkohl stets frisch und jung.

Anbau und Pflege:

Der "Murdoch" F1 (Spitz) ist relativ einfach anzubauen und eignet sich sowohl für den Anbau im Garten als auch im Hochbeet. Achten Sie auf einen sonnigen Standort und einen nährstoffreichen Boden. Regelmäßiges Gießen und Düngen fördern das Wachstum und die Entwicklung der Kohls.

Gesundheitliche Vorteile:

Spitzkohl ist nicht nur lecker, sondern auch gesund! Er enthält eine Vielzahl von Vitaminen (P, K, E, U, B-Vitamine), wobei besonders der hohe Gehalt an Vitamin C hervorzuheben ist. Dieser bleibt auch bei längerer Lagerung und Fermentation erhalten. Zudem liefert der Spitzkohl wichtige Mineralstoffe wie Schwefel, Kalzium, Magnesium, Kalium, Phosphor, Chlor, Jod, Kobalt, Eisen, Zink, Kupfer und Mangan.

Vielseitige Verwendung in der Küche:

Dank seiner praktischen Form lässt sich der Spitzkohl "Murdoch" F1 (Spitz) leicht schneiden und verarbeiten. Er eignet sich hervorragend für frische Salate, kann aber auch gedünstet, gekocht, eingelegt oder fermentiert werden. Probieren Sie ihn in Suppen, Eintöpfen oder als Beilage zu Fleisch- und Fischgerichten. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf und entdecken Sie die vielfältigen kulinarischen Möglichkeiten des Spitzkohls!

Profitieren Sie von der frühen Reife, dem milden Geschmack und der einfachen Verarbeitung des konischen Weißkohls "Murdoch" F1 (Spitz) und bereichern Sie Ihre Küche mit dieser besonderen Kohlsorte!